Das sind wir

BBQ Alpen¬≠rauch ist ein Food-Truck, mit dem k√∂st¬≠li¬≠ches ger√§u¬≠cher¬≠tes Fleisch und haus¬≠ge¬≠mach¬≠te Bei¬≠la¬≠gen in ganz Bay¬≠ern ser¬≠viert wer¬≠den, dar¬≠un¬≠ter Ober¬≠bay¬≠ern, Nie¬≠der¬≠bay¬≠ern, Fran¬≠ken¬≠land und dar¬≠√ľber hin¬≠aus. 

Wir lieben Qualität

Fleisch aus der Region

‚ÄúWir lieben es, Menschen zu treffen und f√ľr sie zu grillen‚Äú

Unsere Geschichte

Kevin Smo¬≠la, Inha¬≠ber von BBQ Alpen¬≠rauch, grill¬≠te mit sei¬≠nem Smo¬≠ker schon immer ger¬≠ne f√ľr Fami¬≠lie und Freun¬≠de. Es gibt nichts sch√∂¬≠ne¬≠res im Leben, als eine ange¬≠neh¬≠me Gesell¬≠schaft, gutes Essen und k√∂st¬≠li¬≠ches Bier regio¬≠na¬≠ler Braue¬≠rei¬≠en.

Was bei Kevin zu Hau­se begann, hat sich zu einem erfolg­rei­chen Geschäft mit einem eige­nen Food-Truck ent­wi­ckelt.

Von da an ser¬≠viert BBQ Alpen¬≠rauch klas¬≠si¬≠sche, unpr√§¬≠ten¬≠ti√∂¬≠se haus¬≠ge¬≠mach¬≠te Spei¬≠sen. Ripp¬≠chen, Pul¬≠led Pork und Bur¬≠ger  sind nur eini¬≠ge der Gerich¬≠te, die Ihnen frisch zube¬≠rei¬≠tet wer¬≠den. Mit einer umfas¬≠sen¬≠den Aus¬≠wahl an Gerich¬≠ten wer¬≠den Sie garan¬≠tiert wie¬≠der¬≠kom¬≠men, um sich zu st√§r¬≠ken.

 

Qualität, Kompetenz, Genuss

Unsere Mission

BBQ Alpen­rauch ist ent­schlos­sen, unse­ren Kun­den ein Qua­li­täts­er­leb­nis zu bie­ten, indem wir ein fan­tas­ti­sches Pro­dukt und einen erst­klas­si­gen Kun­den­ser­vice bie­ten.

Hier bei BBQ Alpen¬≠rauch sor¬≠gen wir f√ľr eine freund¬≠li¬≠che Atmo¬≠sph√§¬≠re f√ľr alle Kun¬≠den und Mit¬≠ar¬≠bei¬≠ter. Wir behan¬≠deln jeden wie ein Fami¬≠li¬≠en¬≠mit¬≠glied und erwar¬≠ten, dass wir mit Respekt und Ermu¬≠ti¬≠gung behan¬≠delt wer¬≠den. Wir wer¬≠den auch von Zeit zu Zeit ein paar Wit¬≠ze raus¬≠wer¬≠fen, um sicher¬≠zu¬≠stel¬≠len, dass Sie mit einem L√§cheln gehen ūüôā

Unser Versprechen

Wir neh¬≠men uns Zeit, um Ihr Essen zuzu¬≠be¬≠rei¬≠ten. Es beginnt mit fri¬≠schen Zuta¬≠ten und die Lie¬≠be zum Detail, um ein k√∂st¬≠li¬≠ches lecke¬≠res Essen zu gew√§hr¬≠leis¬≠ten.

Wir unter¬≠st√ľt¬≠zen kei¬≠ne Mas¬≠sen¬≠tier¬≠hal¬≠tung. Wir kau¬≠fen regio¬≠nal unse¬≠re Pro¬≠duk¬≠te und √ľber¬≠zeu¬≠gen uns stets um die gleich¬≠blei¬≠ben¬≠de Qua¬≠li¬≠t√§t.

Unser Prozess

Unser Fleisch wird vie¬≠le Stun¬≠den bei nied¬≠ri¬≠ger Tem¬≠pe¬≠ra¬≠tur lang¬≠sam ger√§u¬≠chert, wobei diver¬≠se ‚Äěgehei¬≠me‚Äú Gew√ľr¬≠ze ver¬≠wen¬≠det wer¬≠den, um das Fleisch w√§h¬≠rend des R√§u¬≠cherns zu w√ľr¬≠zen. Dadurch ent¬≠steht das authen¬≠ti¬≠sche Rauch¬≠aro¬≠ma.

Wir rei¬≠ben unser Fleisch mit den Gew√ľr¬≠zen tro¬≠cken ein, um dem Fleisch den per¬≠fek¬≠ten Grill¬≠ge¬≠schmack zu ver¬≠lei¬≠hen.
Wir glau­ben, dass BBQ-Sau­cen das BBQ ergän­zen und nicht abde­cken soll­ten, des­halb ver­wen­den wir beim BBQ kei­ne fer­ti­gen BBQ-Sau­cen.

Bewertungen

‚ÄúFive Stars!‚ÄĚ

‚ÄĚ

Super lecker! Selten so gut gegessen! Einfach Foodporn…

‚ÄĚ

Mega leckere Burger direkt vom smoker macht weiter so jungs

‚ÄĚ

Es war ein super Start
alles hat gepasst
Das Essen war gigantisch
Kann ich nur weiterempfehlen
Kevin und Team ihr wart spitze

Hier sind wir

BBQ AlpenRauch

info@bbq-alpenrauch.de

(0171) 834 296 7

Pet­ten­dorf 7
83250 Mar­quard­stein

Buchen Sie uns

Wir freu­en uns auf Ihre Kon­takt­auf­nah­me